1、準備食材:蒜苗一大把、紅辣椒1個、蒜3瓣、生姜半個、鹽10克、生抽1勺、老抽1勺、糖5克、醋3勺、涼白開小半碗。
2、蒜苗洗淨,切斷,切好備料。然後蒜苗切好後放到盆裡加入鹽,腌制一夜。
3、倒入盆中翻攪拌均勻加入生抽、醋、糖、老抽、涼白開然後裝瓶。放入冰箱冷藏,吃時拿出來即可。
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