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香菇白菜炖肉怎麼做

美食更新时间:2024-09-17 17:18:21

　　1、食材：土豆1個、白菜半個、香菇4個、裡脊肉兩塊、油适量、糖适量、玉米粉适量、耗油适量、蒜兩瓣、醬油适量。

　　2、準備食材：土豆、香菇（提前泡發）、白菜、裡脊肉。

　　3、把土豆、香菇、白菜、裡脊肉、蒜分别洗淨切好，裡脊肉用油、鹽、糖、玉米粉、醬油、耗油腌制10分鐘。

　　4、熱鍋涼油，先把肉炒變色後盛器備用。

　　5、把肉盛起後，再放小許油，然後放入蒜瓣。

　　6、放入香菇炒香。

　　7、放入土豆，繼續煸炒。

　　8、加水，差不多漫過所有食材。

　　9、水燒開後，把白菜放在上面，調中小火蓋上蓋子焖。

　　10、焖至10分鐘左右，放适量鹽、糖、耗油，然後蓋上蓋子，繼續焖至土豆軟爛。

　　11、放入炒過的裡脊肉，翻炒至肉熟透即可。

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