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鴨血怎麼炒好吃又簡單

美食 更新时间:2024-08-05 15:09:21

  1、準備一塊新鮮的鴨血改刀切成小塊,開水入鍋煮兩分鐘,變色撈出控水、備用。

  2、另起鍋倒上适量食用油,油熱放入适量幹辣椒段,炸香。

  3、然後放入切好的蔥末和蒜片,炒香,再加一勺蚝油、一勺生抽。

  4、調料炒香以後,就可以下鴨血了。下入鴨血翻炒片刻。

  5、再加适量精鹽、雞粉和少量十三香進行調味。可以少來一點清水讓鴨血煮一下入味。

  6、最後下入韭菜段,大火翻炒均,出鍋裝盤即可。

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