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四川紅燒肉

美食 更新时间:2025-01-25 15:02:25

  1、把油燒熱,放兩勺白糖和二兩鮮姜(一 大塊)切成的姜片進去翻炒片刻。

  2、放入五花肉切成的塊一道翻炒,直至顔色變黃,油也煸出不少。

  3、加水将将漫過肉塊,加醬油少許、鹽、二兩中國醋(二兩)、丁香葉三片,紅辣椒多放。

  4、起鍋前十來分鐘可加胡蘿蔔塊。

  5、水收幹後起鍋。

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