1、臘腸一定要用清水泡過,要泡的,千萬不要想着用水煮,會越煮越鹹的。
2、然後青椒和臘腸都切好,油燒熱後臘腸下鍋翻炒一會,加入青椒翻炒。
3、加入辣椒粉和少量清水翻炒到水變稍微濃稠的湯汁後,加入味精後起鍋就好了。
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