1、湯圓150克、酒釀200克,細砂糖50克。
2、将雞蛋打散,冰糖備用。
3、鍋裡倒入适量的水煮沸,再倒入小圓子。
4、等小圓子浮上水面後,再放入酒釀、蛋清。
5、最後放入枸杞、冰糖即可。
6、酒釀圓子,是中國江南地區傳統小吃。糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤,圓子軟糯,湯品甜香。
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