tft每日頭條

 > 美食

 > 蠶豆肉絲家常做法

蠶豆肉絲家常做法

美食 更新时间:2025-02-01 11:56:18

  1、豬肉一份切絲備用。将豬肉絲用澱粉和蛋清加入少許食鹽和料酒腌制起來備用,十分鐘就可以。

  2、準備紅辣椒一個,蒜薹适量和蔥一根洗淨備用。将蔥、辣椒和蒜薹切段備用。炒鍋倒入食用油适量,燒至溫熱。

  3、油溫是否合适,可以先下去一些肉絲試試油溫,如果放入的肉絲在鍋内迅速翻泡泡,證明油溫可以了。

  4、将肉絲下入鍋内劃散炸制。肉炸熟後瀝油撈出備用。

  5、蠶豆去掉外皮備用。炒鍋留底油,下入蔥花和辣椒炸香。下入蠶豆翻炒。

  6、一邊翻炒的同時,加入食鹽、十三香和醬油調味。蠶豆将熟的時候,将蒜薹倒入鍋中。

  7、将炸好的肉絲倒入鍋中一起翻炒入味。最後放入味精調味。出鍋裝盤食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved