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紅燒土豆塊的做法

美食 更新时间:2024-12-26 22:26:20

  1、主料:土豆500克。輔料:植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水澱粉6克,精鹽2克,味精1克。

  2、将土豆去皮洗淨,斜切成小塊;蔥切段;姜切片。

  3、鍋内倒油燒熱,加入蔥段、姜片炝鍋,烹入醬油,加入适量清湯,燒開後放入土豆塊。

  4、土豆塊軟熟時,放入精鹽、味精,用水澱粉勾芡,出鍋即可。

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