1、原料:面粉200g、玉米面粉100g、雞蛋2個、酵母3g、白糖20g、溫牛奶500ml。
2、碗中加入面粉、玉米面粉、雞蛋、酵母、白糖、溫牛奶攪勻,醒發40分鐘。
3、用筷子攪動面糊,排出裡面的空氣。
4、熱油加入面糊煎熟即可,玉米雞蛋早餐餅就做好了。
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