1、主料:青椒500克。
2、調料:油、味精、五香粉、色拉油40克、鹽3克、味精2克、醬油2克、大蔥20克。
3、将青椒去蒂,去籽,切成5厘米長的絲;蔥切段。
4、鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱後放入青椒、精鹽反複煸炒至青椒八成熟時,加入醬油、味精,南德,炒拌均勻,放蔥段,出鍋裝盤即可。
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