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黑米的做法和配方大全

美食 更新时间:2025-02-04 08:54:47

  1、黑米粥。主料:黑米150克。調料:赤砂糖15克。做法:黑米淘洗幹淨,在冷水裡浸泡3小時,撈起,瀝幹水分。鍋中加入約1500毫升的冷水,将黑米放入,先用旺火燒沸,再改用小火熬煮1小時。待粥濃稠時,放入紅糖調味,再稍煮片刻,即可盛起食用。

  2、黑米銀耳大棗粥。原料:黑米100克,銀耳10克,大棗10枚。做法:一同熬粥,熟後加冰糖調味食之。

  3、“三黑”粥。原料:黑米50克,黑豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。做法:共同熬粥加紅糖調味食之。

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