1、帶魚500克,胡椒粉少許,鹽1/2茶匙,姜片3片,油3湯匙。
2、帶魚洗淨切件,抹幹水分,用酒及胡椒粉腌20分鐘。
3、鍋燒熱放3湯匙油,加入姜片及魚塊,煎至兩面金黃色即可。
4、營養價值:富含各種蛋白質。
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