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腌的酸豆角怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-11-25 20:15:56

  1、準備材料:酸豆角、瘦肉、胡蘿蔔、幹辣椒、姜、蒜、色拉油、鹽、雞精、花椒。

  2、做法:酸豆角、胡蘿蔔洗淨切碎,姜、蒜洗淨切末。幹辣椒用濕布擦幹淨切段。

  3、瘦肉洗淨切末,用鹽、雞精腌制。炒鍋放油燒熱,下花椒炒香,關火去除花椒。開火下幹辣椒炒香,加肉末翻炒,再加酸豆角、姜、蒜翻炒片刻即可。

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