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豬肉香菇土豆怎麼做

美食更新时间:2024-11-25 17:37:02

　　1、食材：香菇6-7個，土豆三個，豬肉1斤左右，蔥1根，大蒜一頭，大料2個，食用油适量，白糖1大勺。

　　2、首先準備材料，香菇洗淨，切成四瓣。土豆去皮切大塊。豬肉也是切大塊。

　　3、準輔料：大蒜去皮洗不用切，蔥切5cm左右長段就可以了，再備上兩半大料就差不多了，其它随用随加。

　　4、鍋内放入适量油，加熱5成後加入一大勺白糖，小火慢熬直到糖化為水。

　　5、接着放入肉，開始翻炒，肉變白後加入适量老抽上色調味。

　　6、繼續翻炒均勻後，加入土豆、香菇翻炒一下。

　　7、然後加入水和菜平齊就差不多了，放入準備好的大蒜，蔥、大料，蓋上鍋蓋。大火燒開，中火炖一下即可。

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