1、蒜瓣，可以多預備。
2、洋蔥，半個到一個。
3、土豆、胡蘿蔔。
4、也可以把土豆換成白薯（紅薯、地瓜）。
5、還可以準備蝦、火腿等肉類，随便。
6、蚝油、甜面醬、番茄醬。
7、三種調料1：1：1，各一大勺，一大勺有多少？看你食材有多少。
8、加少量水調成可流動的汁狀。
9、額外加了白糖、黑胡椒、香油少許。
10、加糖是為了撤番茄醬的酸味。
11、植物油加黃油，黃油是關鍵，黃油炒洋蔥，讓這道中國菜有了點西餐的口感。
12、小火炒化黃油。
13、放入蒜瓣和洋蔥。
14、均勻沾油，洋蔥炒香。
15、放入土豆和胡蘿蔔塊，同樣均勻沾上油，半熟模式。
16、鋪上雞翅。
17、均勻灑上調好的汁。也可以用刷子刷勻。
18、蓋上鍋蓋，最小火，焖。
19、中間可以翻一次雞翅，均勻入味，也可以不翻。
20、焖十分鐘。
21、快出鍋的時候放進西蘭花。
22、再焖五分鐘。
23、如果汁太少了，可以再加少量水，以免糊鍋。
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