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藕夾肉如何做丸子

美食 更新时间:2025-01-20 01:54:47

  1、将豬肉剁成肉泥。

  2、将蔥切細,剁入肉裡。

  3、收到碗裡,倒上味極鮮,攥勻。

  4、将藕去皮,先切片,再切絲,然後剁細。

  5、将藕末收到碗裡,放鹽,五香粉,打入雞蛋,調和均勻。

  6、放面粉,順時針攪勻。

  7、鍋中倒入多點油,燒開。

  8、在左手掌中抹點水,右手用小勺挖一點餡料放入掌中心團圓,下鍋。

  9、炸好一面後炸另一面,至金黃色,撈出。

  10、控油後放入盤裡。特别好吃呢。

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