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青蒜焖香幹的做法

美食 更新时间:2024-09-14 03:23:43

  1、青蒜30克、香幹200克、剁椒20克、大蒜15克、生抽15克、雞粉5克、油20克。

  2、各式材料,洗淨備用。

  3、香幹斜刀切片,青蒜葉切寸段,大蒜去皮切片。

  4、坐鍋點火,三成熱的時候,下剁辣椒,蒜片翻炒。

  5、小小炒出香味,炒出紅油。

  6、香幹下鍋。

  7、略翻炒兩分鐘左右。

  8、淋入10 ml的生抽和适量清水,焖約2分鐘。

  9、加入切好的青蒜葉。

  10、翻炒青蒜葉變色至熟。

  11、撒入雞粉,颠鍋炒勻後出鍋裝盤即可。

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