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如何做海鮮湯米線

美食更新时间:2024-11-06 01:26:54

　　1、蝦幹從冰箱裡拿出解凍，泡水軟化；

　　2、肉切絲，泡料酒，加少許生抽；

　　3、幹香菇泡水，發開來以後切絲，着急的話用溫熱的水；

　　4、火腿切絲；

　　5、茭白，胡蘿蔔切絲；

　　6、姜片和幹辣椒洗淨切片，熱油爆香鍋之用；

　　7、熱油鍋，姜片辣椒爆香後倒入肉絲炒熟；

　　8、倒入蔬菜、蝦幹炒熟，加入生抽蚝油提鮮；

　　9、鍋子内加水燒沸後加入米粉；

　　10、再次沸騰後就開吃吧。

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