1、蛏幹清水泡發;豬蹄和番鴨塊沖洗幹淨和蛏幹一起放進瓦铛。
2、加入三大勺福建老酒和清水,加入生抽和糖,插電煲2小時。
3、肉皮清水泡發後切塊。
4、在煲好的豬蹄和番鴨裡加入鴨胗、幹杯和肉皮。
5、再加兩大勺老酒煮30分鐘即可。
6、将所有食材都裝入佛跳牆的壇子裡,蓋上壇子(可以放一天)。
7、第二天吃的時候上鍋蒸一下即可上桌。簡單的佛跳牆就做好啦!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!