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粘米糖的做法和配方

美食 更新时间:2024-11-23 02:23:18

  1、主料:

  大米100克、大棗适量、葡萄幹适量、核桃适量。

  2、輔料:

  糖30克、水少許、油适量。

  3、做法步驟:

  (1)材料備好。

  (2)切碎備用。

  (3)油燒熱,放入筷子冒泡,放入大米,快速攪動。

  (4)大米撈出控油。

  (5)鍋中加水和糖,燒開。

  (6)冒大泡,微黃時關火。

  (7)倒入大米,葡萄幹,核桃,紅棗,迅速攪拌均勻。

  (8)倒入碗中壓實。

  (9)倒扣過來冷卻切開。

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