1、可以用來做饅頭、包子,但是這種酵母呢,最适合做面包。如果你想隻做包子、饅頭,買安琪面用酵母就可以了,便宜一些。 安琪耐高糖酵母對糖的耐受能力比普通面用酵母強多了,主要是用來做面包的,這也是其拳頭産品。
2、關于保質期的問題:兩年的保質期一般是真空包裝時間,當然,兩年你也應該用完了吧?開封後,可以用夾子之類的東西将口封住,放在冷藏室内。時間可以長一些。至于詳細時間,再保存半年應該沒問題。一般情況下,其普通面用酵母放在冷藏室内效果較好。
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