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冬瓜煮多久能熟

美食更新时间:2024-08-16 20:08:12

　　1、冬瓜一般煮15分鐘就熟了。冬瓜不需要煮太久,冬瓜出現半透明的變化就可以了。冬瓜屬葫蘆科,冬瓜可以拿來煮湯,又可以炒食,對于女性減肥又有幫助。冬瓜以老瓜耐貯運,食味佳,老冬瓜最好發育充分,老熟,肉質結實。

　　2、冬瓜做法：

　　（1）冬瓜刨成細絲；

　　（2）蟹柳也撕成絲；

　　（3）蝦皮沖一下擦幹水分；

　　（4）姜切碎，蔥切段；

　　（5）鍋裡放油，爆香姜末，放入冬瓜絲，炒勻；

　　（6）接着放蟹柳絲，炒一會，加少許水、鹽、雞粉、冬瓜絲炒軟熟；

　　（7）加入蔥段，少許生粉埋芡即可出鍋。

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