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清新水果撻的做法

美食 更新时间:2025-01-04 13:18:15

  1、主料:低粉150克、糖粉35克、黃油80克、蛋液10克、鹽1克。

  2、輔料:濃稠酸奶适量、水果适量。

  3、黃油提前切小塊軟化。

  4、加入鹽,加入糖粉,篩入低粉。

  5、用手揉搓成粗粗的顆粒,加入蛋液。

  6、手揉成團,密封冷藏一小時。

  7、取出冷藏好的面團。

  8、擀開,形狀随意。

  9、用切模進行切割,邊角料重新揉成團,擀開,切割。

  10、入模,用壓膜按壓,然後用叉子戳小洞。

  11、入烤箱中層170度15分鐘。

  12、出爐晾涼。

  13、倒入濃稠酸奶擺上水果。

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