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清蒸羅非魚的方法

美食 更新时间:2024-07-29 07:17:42

  1、材料:羅非魚一條、姜、蔥、鹽、料酒、醬油 少許。

  2、蔥切粒,姜切絲。羅非魚去腸肚去魚鰓洗淨後,在它的兩面輕輕的畫上十字刀,用鹽、料酒、姜絲腌制入味。

  3、腌入味的羅非魚放入鍋中,大火蒸10分鐘左右,起鍋以後淋上醬油。

  4、另一隻鍋放少許油,将蔥粒和姜絲炒香。炒香的蔥粒和姜絲和油一起淋在魚身上即可出鍋。

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