1、材料:10g大棗、100g豬瘦肉。
2、調料:适當米酒、适當鹽、适當水澱粉。
3、生豬肉選擇無白肉的前腿肉一塊,把豬瘦肉剁碎豬肉泥。
4、把肉放進盆中,加适當的水澱粉和米酒抓均。
5、再加适當的鹽抓均,把紅棗去核,切割成條形,把大棗擺放在豬瘦肉上邊。
6、放到鍋内蒸10分鐘上下,嗅到棗香肉香,就可以食用。
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