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烏冬面和肥牛怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-31 14:16:39

  1、準備食材,肥牛、金針菇、豆芽、溏心蛋、烏冬面。

  2、肥牛先過水燙,主要是去除裡面的血水,然後撈出備用。

  3、鍋中倒入少許油,然後把辣椒醬和辣椒一起倒入鍋內,稍微煸炒一會,加兩大杯水,等水燒開後放入一塊濃湯寶再加入金針菇、豆芽、肥牛煮到食材全部熟透,再加醋和鹽調味

  4、烏冬用另一個鍋煮熟,撈出備用。

  5、碗裡先放入烏冬面,再把湯頭澆入碗内,最後放入溏心蛋,一碗酸辣的金針肥牛烏冬面就完成。

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