1、準備豌豆尖250克、味精0.5克、精鹽2克、熟菜油40克、蒜蓉适量,豌豆尖洗幹淨,摘去老的部分,隻要嫩苗,蒜拍碎。
2、鍋燒熱,放油,小火燒至油微微泛起小油珠的時候放進蒜米爆香。
3、轉大火,把豌豆尖放進去翻炒,豌豆苗一變軟馬上關火,放進糖和鹽調味即可。
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