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毛蟹煮米粉怎麼做

美食 更新时间:2024-12-21 02:00:56

毛蟹煮米粉怎麼做?食材:大閘蟹600克、米粉120克、蔥花5克、姜3克、鹽15克、味精10克、油20克、生抽5克,今天小編就來聊一聊關于毛蟹煮米粉怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

毛蟹煮米粉怎麼做(教你制作米粉煮螃蟹)1

毛蟹煮米粉怎麼做

食材:大閘蟹600克、米粉120克、蔥花5克、姜3克、鹽15克、味精10克、油20克、生抽5克。

兩隻蟹洗刷幹淨。去殼,切成幾大塊。

準備蔥末、姜絲、辣椒、蒜末。米粉放入水中泡軟。

鍋中加适量油爆香蒜末和辣椒。出香味後加入姜絲和一半蔥末。

倒入蟹塊。蟹炒至變色後加适量清水。

放入米粉,蓋上鍋蓋中火煮約5-8分鐘。湯汁快收幹時加鹽和味精調味。

米粉煮螃蟹最後灑上剩下一半的蔥末。

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