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生活不易唯有美食治愈人心

美食 更新时间:2025-01-31 10:16:19

  今天給大家分享一道特色燒烤,錫紙魚。

  

  第一步,準備一條鲫魚,清洗幹淨,倆面改花刀,生姜切片,洋蔥切片,金針菇,小米椒,蒜蓉,錫紙,粉絲。

  第二步,腌制鲫魚,雞精一勺,麻辣鮮一勺,澳宴奇一勺,魚豉油一勺,塗勻,輕輕按摩倆分鐘後,腌制十分鐘。

  第三步,錫紙攤平,放上腌制好的鲫魚,姜片擺一圈,放上洋蔥,淋上一層蒜蓉,記得蒜蓉油要把錫紙底部淋上,再放粉絲,金針菇,小米椒,最上層淋上少量生抽。

  第四步,把錫紙四角包好,不能漏氣哦,上火烤十四到十六分鐘,中途錫紙膨起來的時候用竹簽插一個小孔。出爐時撒上蔥花或香菜即可。

  注,本人湖南人,口味偏鹹辣,寶貝們可以根據自己不同口味去調改。如有不懂得可以私信我,有特色竹筒飯菜,特色燒烤,任你學。

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