1、食材:面粉适量、菠菜3棵、鹽适量、餡料适量、雞蛋1個。
2、菠菜洗淨用料理機打碎。
3、調好餃子餡,用打好的菠菜和面加個雞蛋放少許鹽增加勁道。
4、擀皮,包餃子。
5、鍋裡把水燒開,下入包好的餃子燒開再加入些冷水燒開,連續加三次冷水,這樣煮的餃子更有口感。
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