1、食材:南瓜适量、細砂糖适量、玉米澱粉适量、糯米粉适量、黑芝麻,闆栗,豆沙餡适量。
2、南瓜去皮去瓤。
3、切片蒸熟。
4、把搗碎的南瓜,糯米面粉,澱粉,糖放在一起攪拌均勻。
5、揉成面團。
6、面揉好後分成每個面團25克,餡10克。
7、面團用右手在左手的掌心壓一個餅放入餡料。
8、包好後揉圓,用牙簽在面球上壓出三道棱。
9、之後還用牙簽修整成南瓜型,上面用枸杞或辣椒上面的蒂做裝飾。
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