1、食材:玉米粉200g、面粉200g、雞蛋2個、羊肉100g、小白菜50g、薄荷粉适量、胡椒粉适量、鹽适量、植物油适量。
2、把玉米粉和面粉裡加少許鹽、拌均勻、加雞蛋和水和成面團。
3、用保鮮膜包好,醒20分鐘。
4、把羊肉切片。
5、小白菜洗淨,切段。
6、把醒好的面團再揉揉,擀成大圓片。
7、均勻地撒上少許面粉折疊起來,再切成面條。
8、把鍋裡放入适量的水,燒開後把切好的面條放入鍋中,開鍋後再放入肉片、白菜、及各種調料即可,苞米面的面條就做好了。
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