1、材料:青椒、牛蛙(已洗淨)、姜片。将青椒切開去籽去蒂清洗一下。放在案闆上切成塊,待用。将已洗淨的牛蛙放在案闆上剁成塊,待用。燒鍋倒油燒熱,下入姜片炝鍋。接着,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
2、加适量的生抽。翻炒翻炒至熟。然後,合入切好的青椒翻炒翻炒。最後,加适量的白糖。加适量的鹽。加适量的雞精。調味炒勻即成。
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