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羊骨火鍋的做法和配方

美食 更新时间:2025-02-02 11:26:41

  1、材料:羊骨、羊肉、麻辣豆腐;料、鹽、豆腐、鴨血、海帶絲、年糕條、香菇、金針菇、平菇、黃豆芽、菠菜、龍口粉絲、荞麥面條、雜糧面條。

  2、将豆腐和鴨血放入到清水中清洗幹淨,然後切成大小均勻的小塊以後備用。

  3、将金針菇去根以後清洗幹淨,再将平菇和香菇分别去掉老根以後清洗幹淨。

  4、準備好适量的荞麥面條和雜糧面條,可以在吃完火鍋以後,涮面條來充饑。

  5、準備适量的蘋果和橘子,因為火鍋是屬于熱量比較大的,因此吃完火鍋以後,再吃适量的水果,可以幫助去除火熱。

  6、鍋内加入适量的清水大火煮開,将已經清洗幹淨的羊骨放入到鍋内大火煮開,取出冷水中清洗幹淨。

  7、鍋内加入适量的清水,再加入姜片、蔥段和羊骨大火煮開以後,再轉小火煮30分鐘。

  8、在湯底煮好以後,就可以分别加入準備好的食材黃豆芽、豆腐、鴨血、海帶絲等等食材。

  9、當鍋再次煮開以後,就額可以蘸調味料食用了。

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