tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼做綠豆糕

怎麼做綠豆糕

美食 更新时间:2024-08-19 22:08:44

  1、綠豆(100克),麻油(40克),細砂糖(50克),麥芽糖(20克),豆沙餡(适量)。

  2、綠豆提前一天浸泡。

  3、去皮綠豆上鍋蒸至可以用手輕易捏碎的程度,趁熱用勺子壓成泥狀。

  4、炒鍋中放入麻油。

  5、把綠豆泥放入用小火拌炒均勻。

  6、放入細砂糖和麥芽糖繼續小火拌炒。

  7、要不停的拌炒,以防燒焦鍋底。

  8、最後将綠豆泥炒成一個不粘鍋的團狀,放涼即可。

  9、将綠豆泥分成9-10等份搓圓,包在裡面的豆沙餡也搓成圓形備用。

  10、像包湯圓一樣把豆沙餡包入綠豆泥中。

  11、用模具壓出花紋(沒有模具不玩造型也沒關系,反正是自己吃,風味是一樣滴)。

  12、做好的綠豆糕密封放入冰箱,冷藏之後的風味更佳。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved