春天來啦，俗話說“ 一年之計在于春”，春天給我們的感覺是生機勃勃，萬物複蘇，掙脫束縛，要去好好努力的工作、生活，為自己，家人去奮鬥的季節，每天走在上班的路上看到嫩芽生發都會讓人充滿希望，充滿鬥志，當然說道春天也不得不提生活中我們想要吃的美食，哈哈，今天就跟大家說一說走在路上聞到它的味道都要流口水的作料，猜到是啥了嗎？對，就是孜然粉，不論烤串，炸串，孜然羊肉，孜然羊排想到那個都會有流哈拉的沖動，嘻嘻。今天就給大家說說這個神奇的佐料以及它都有什麼功效及作用。
孜然粉怎麼使用
首當其沖的，也是發揮它最大作用的那當然是在吃燒烤的時候，在烤制羊肉，牛肉等肉類，還是烤制韭菜，辣椒時，都可以等食材烤到7,8成熟的時候撒上适量的孜然粉，在火上再烤，它的香氣瞬間就會被激發出來，同時也可以讓烤制的食材更鮮嫩更誘人，可以大大提高人們的食欲。當然在炸串，孜然羊肉，孜然羊排中也可以适量放，是不是想想都開始咽口水，哈哈。
其次，它還可以在一些湯中加入孜然粉，在去除腥味，或異味的同時，也會讓人聞起來香氣撲鼻。如羊肉湯，牛肉湯中放入孜然，也可以使我們提高胃口，增強食欲。說了這麼多孜然粉使用的地方，那它都有什麼作用呢，繼續往下看。
孜然粉的功效與作用
1、理氣開胃
理氣開胃是它最重要的功效，也是大家最能了解到的，孜然粉中含有大量的芳香類物質與揮發油，當我們聞到它的聞到，會促進我們唾液分泌，增加胃部的饑餓感，讓我們有食欲大開的感覺 ，當然它還有有理氣止疼的作用，當我們腹部，胃部脹痛的時候，它也會有很明顯的緩解功效。
2、提高身體抗寒能力
在中醫上講，孜然粉是一種性溫的調味品，人們食用以後，會促進身體内的血液循環，同時它也可以祛除身體内的寒濕之氣。經常使用孜然後，我們的身體抗寒能力也會随之提高，在冬季它最喜與羊肉湯，牛肉湯搭配，使人們去除身體中的濕氣，适合身體虛寒怕冷的體質經常使用，可以大大改善身體。
3、祛風止痛舒筋活血
祛風止痛舒筋活血也是自然粉的主要功效，它可以使人體内血流加快也可以疏通經絡，對人類的肩部麻木，關節疼痛有一定緩解作用，另外它對因跌打損傷引發的淤血腫痛也有很好的症狀減輕的效果。今天就更大家分享到這裡啦，下次再見。
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