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做水果酒的方法

美食 更新时间:2025-02-06 20:19:10

  1、先将桃子扒皮切塊備用,準備冰糖,就超市裡賣的那種,水果與糖的比例為3:1。

  2、準備一大玻璃瓶,放在沸水中先煮一遍。然後放入水果,冰糖,一層水果一層冰糖依次放直到放完,加入白酒沒過水果,蓋上蓋子。

  3、大約密封三個月後可食用,美味的果酒就做好啦,密封期間盡量不要打開玻璃瓶。這裡加低濃度白酒是因為除了葡萄之外的水果都沒有自帶酵母,無法自然發酵,還有一個原因就是加入白酒更安全,能抑制其他雜菌的生長。

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