元宵節的家常菜做法大全-tft每日頭條

元宵節的家常菜做法大全

美食更新时间:2025-01-26 17:30:37

元宵節的家常菜做法大全?冬天正是吃紅菜苔的時候，紅菜苔有一種特别的香味，富含胡蘿蔔素和維C，簡單制作又好吃又下飯過了正月十五，這個年算過完了，大魚大肉吃多了，吃些蔬菜解解膩吧，現在小編就來說說關于元宵節的家常菜做法大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

元宵節的家常菜做法大全

冬天正是吃紅菜苔的時候，紅菜苔有一種特别的香味，富含胡蘿蔔素和維C，簡單制作又好吃又下飯。過了正月十五，這個年算過完了，大魚大肉吃多了，吃些蔬菜解解膩吧！

By 格桑花小當家

用料

紅菜苔适量

食鹽 1勺

蒜瓣 1個

幹辣椒(可不放) 1個

做法步驟

1、準備适量紅菜苔，2瓣蒜，1個幹辣椒。

2、撕掉紅菜苔杆上的紫色外衣。

3、紅菜苔切成段洗淨控幹水分，蒜切末，辣椒剪碎備用。

4、國内熱少許油，加入辣椒蒜末炒出香味。

5、下紅菜苔，大火翻炒2分鐘。

6、加入1勺鹽，翻炒均勻出鍋。

7、清炒紅菜苔就做好啦！

小貼士

1紅菜苔紫色外衣一般發苦，所以做前需撕掉這部分。 2杆越粗，越實心的越好。 3可根據口味選擇在出鍋前加入少量生抽或蚝油，胡椒粉等。

紅菜苔的營養功效

味甘、辛，性平。能活血散瘀，利腸道，止血。用于婦女産後，瘀血腹痛；吐血，痢疾便血；大便秘結。

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