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花菜怎麼做最脆

美食 更新时间:2024-12-05 07:19:13

  1、先将鍋中倒入足夠的清水,加熱。

  2、等水燒開後,下入提前切好的菜花。

  3、一定是等水煮沸後,再下入菜花。

  4、繼續加熱,等水燒開,這個過程用時很短,需要在鍋旁邊候着。

  5、看到水煮沸時,用筷子将菜花翻個兒,讓菜花受熱均勻。水燒開後,焯30秒便可以關火。

  6、用笊籬将菜花撈出,控水,放在盤子裡備用。

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