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酸棗保存方法

美食 更新时间:2024-07-04 06:14:55

  1、找一個壇子,洗後,放入壇子中,不要放滿,留出九分之一的空餘 ,然後再加适量的白葡萄酒,也可以用噴壺,噴霧,立即封罐,可以存放6個月以上,幹燥不變質。

  2、酸棗别名:棘、棘子、野棗、山棗、葛針、酸棗肉。酸棗為鼠李科落葉灌木的果實。本屬僅1種,産于印度及中國南部。秋季采收成熟的紅軟果實,除去果肉,曬幹,碾破棗核,取出種子,生用或炒用。用時打碎。以種子入藥,含酸棗仁皂甙A和B、有機酸、蛋白質、β-谷甾醇、脂肪油等。

  3、酸棗的功效與作用:養心、安神、斂汗的功效。 可用于神經衰弱、失眠、多夢、盜汗的治療。酸棗葉中提取的酸葉酮對冠心病有較好的療效。 含有脂肪油及蛋白質、植物甾醇及皂甙,有鎮靜、催眠作用,前人有“熟用治不眠,生用治好眠”,經臨床實踐,生用炒用都有催眠功效。 還有持續降低血壓的作用。

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