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白菜炒蝦仁的家常做法

美食 更新时间:2024-11-25 19:55:23

  1、主料:白菜80克、蝦150克。

  2、輔料:油10毫升、鹽3克、料酒2g、蔥1根、姜1塊。

  3、蝦去殼去腸線用鹽,料酒腌10分鐘。

  4、大白菜洗淨去筋後切小條。

  5、炒鍋中放入食用油,用姜絲蔥段炝香鍋。

  6、放入蝦仁炒變色即盛出備用。

  7、鍋中餘油放入白菜炒。

  8、白菜呈透明狀時放入蝦仁。

  9、炒勻即可。

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