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香菇雞湯面

美食 更新时间:2024-11-23 22:57:18

  1、用料:蔥、姜、雞腿、香菇、小蔥、面條。

  2、雞腿剁小塊,開水焯一下去腥。

  3、涼水放蔥段,姜片,添加焯好的雞塊。

  4、小火慢煲一個半小時雞湯。

  5、雞湯将好時加入香菇,再煲10分鐘。

  6、煮面,過涼水,使面更筋道。

  7、最後成品面上撒點小蔥更有味道。

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