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秋天怎麼做羊肉

美食 更新时间:2024-09-09 19:23:29

  1、羊肉過水洗幹淨待用。

  2、起鍋燒油加熱至3成熱時,放入小紅椒煸炒出香,放入羊肉煸炒。

  3、炒的過程中倒入半瓶啤酒、姜、桂皮、茴香翻炒均勻。

  4、倒适量老抽、鹽繼續均勻翻炒。

  5、放入冰糖炒勻,煮開鍋後改小火焖煮至羊肉酥(用筷子頭可以輕松插入肉内)。

  6、最後放入生抽翻炒均勻即可出鍋。

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