自制手抓餅的面皮怎麼做-tft每日頭條

自制手抓餅的面皮怎麼做

美食更新时间:2025-02-08 04:10:15

　　1、食材：普通面粉400g、花生油一小碗、鹽1茶匙。

　　2、先把面粉放到一個大盆裡，加1茶匙的鹽和2茶匙的花生油，一邊加開水一邊用筷子攪拌。然後和成面團。

　　3、面團揉好後，要放着醒面30分鐘。然後再揉搓2分鐘，

　　4、取一小團面，用擀面棍把面團擀薄，越薄越好，

　　5、擀好後，在上面摸一層花生油。這樣煎餅的時候就會很香很酥脆，

　　6、接着按折扇子的方法把面皮折疊起來。

　　7、折好後，卷起來。

　　8、然後再用擀面棍擀薄，厚度适中就可以了。

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