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西芹腰果粥步驟

美食 更新时间:2024-07-22 15:24:37

  1、主料:西芹适量,腰果适量,大米80克。

  2、輔料:香油少許,鹽少許,胡蘿蔔丁少許,溫水500克。

  3、大米泡一個小時。

  4、西芹洗淨,用削皮器削去筋。

  5、西芹切小丁,胡蘿蔔切碎末。胡蘿蔔末、西芹丁分别用熱水焯一下。時間要短,保持顔色口感。

  6、腰果用微波爐高火加熱4分鐘。有幹果香味就熟了。

  7、腰果切成兩半備用。切太碎口感不好。

  8、把泡好米加電壓力鍋裡,加500克溫水。選擇煮粥濃香檔,用時18分鐘。

  9、煮好後,看米粒已經開花,隻是不夠粘稠。

  10、把粥全部倒入奶鍋中,大火燒開,小火煮至粘稠。

  11、依次加入西芹丁、胡蘿蔔丁稍煮一下。

  12、最後加腰果丁,關火前淋入香油,加少許鹽調味。

  13、成品有一種淡淡的芹菜的清香。搭配一些主食和小菜,是一份很有營養的活力早餐。

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