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櫻桃糖水如何做

美食 更新时间:2025-02-05 20:59:33

  1、主料:櫻桃250克、冰糖80克。

  2、先将櫻桃反複沖洗幹淨。

  3、将櫻桃去核。

  4、鍋中加入适量水,并加入冰糖,最好用黃晶冰糖,就是冰糖帶一些淡黃色,超市就有賣,一邊加熱一邊攪拌至全部融化,水開了之後放入櫻桃,煮的時候最好開蓋煮,因為随着不斷加熱,酸澀味就跑出來了

  5、加入櫻桃之後繼續加熱至沸騰,然後關小火,開蓋再煮8-10分鐘左右,中間注意撇去浮沫,晾涼了盛出來就可以吃了。

  6、煮過的櫻桃和新鮮櫻桃口感完全不一樣,酸酸甜甜很Q,放冰箱冷藏一下食用更佳。

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