食材:土豆1個,芝士80g,鹽1/2勺,白糖1勺,黑胡椒粉1/2勺,牛奶30毫升。
1、土豆打去外皮,洗淨後切成大片。
2、電壓力鍋中放入清水,在放入土豆片隔水蒸,加蓋密閉按下煮粥鍵。
3、待電壓力鍋的氣閥自動下落,倒掉蒸汽水,用勺子趁熱将土豆壓成泥。
4、加入鮮牛奶、白糖、鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻。
5、土豆泥上再撒上一層芝士碎,烤箱上下管190度預熱7分鐘,放入土豆芝士烤10分鐘。
6、芝士烤化後,即可取出開吃。如果喜歡芝士老一點的,可以多烤幾分鐘。
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