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草莓罐頭冰淇淋的做法

美食 更新时间:2025-01-23 11:23:49

  1、用料:蛋黃3個,玉米澱粉12g,吉士粉8g,牛奶200g,香豆莢1/3根,淡奶油150g,草莓味奶茶粉1袋。

  2、用打蛋器将蛋黃打碎。

  3、在打碎的蛋黃裡加入2勺白砂糖,攪絆,加入玉米澱粉,攪絆,加入吉士粉。

  4、在牛奶裡加入香豆莢,煮沸,關小火。

  5、将牛奶放至室溫,把攪絆好的雞蛋倒入,攪絆至糊狀,放入草莓奶茶粉,攪絆。

  6、将淡奶油攪絆至七成,稍有點稀即可。

  7、将攪絆好的淡奶油倒入牛奶雞蛋糊中,攪絆均勻。

  8、裝好放入冰箱冷凍。

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