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冰凍鳕魚如何做

美食 更新时间:2024-10-04 21:59:43

  1、食材:鳕魚适量,鹽,五香粉,味素适量,食用油,料酒,蚝油适量。

  2、鳕魚放入盆中解凍。

  3、解凍好的鳕魚去鱗。

  4、盤子中放入料酒,五香粉,蚝油,鹽,味素調成腌魚汁,放入鳕魚腌制20分鐘。

  5、雞蛋清一個放入少許面粉,鹽,蚝油做成面糊,放入魚段,使面糊均勻裹住魚段。

  6、鍋中倒入食用油,油七分開,放入鳕魚炸。

  7、鳕魚炸制金黃色撈出裝盤即可。

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