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川香涼拌粉皮

美食 更新时间:2025-02-05 17:37:58

  1、将胡蘿蔔和小黃瓜刨成絲,榨菜切丁。

  2、花生放入保鮮袋裡用擀面杖擀碎。

  3、幹粉皮放入開水中煮至柔軟。

  4、中大火煮8-10分鐘。

  5、在煮粉皮當中将榨菜丁放入小鍋裡煸香。

  6、煸至1-2分鐘即可。

  7、粉皮煮好後撈出放入一鍋涼水中等待涼透。

  8、然後取出瀝幹水分切成粉條。

  9、将粉條放入盤子裡,加入川味辣椒油,必須根據自己的口味增加辣味,辣椒油是自己煮的。

  10、放入香醋拌均勻。

  11、放入麻油拌均勻。

  12、放入胡蘿蔔和黃瓜絲。

  13、翻拌均勻即可食用。

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